科研产出
高花青素甘薯绵紫薯9号的选育与产业化开发
《湖北农业科学 》 2017
摘要：绵紫薯9号是四川省绵阳市农业科学研究院与西南大学通过集团杂交法选育的高花青素紫色甘薯[Dioscorea esculenta(Lour.)Burkill]新品种。该品种干物质含量为30.20%,蛋白质含量为1.47%,鲜薯维生素C含量为25.10 mg/100 g,β胡萝卜素含量为0.02 mg/100 g鲜薯,花青素含量为55.97~76.53 mg/100 g鲜薯。该品种具有鲜薯产量高、薯块商品性好、熟食品质优、耐贮藏、抗病性强等特点。2012年通过四川省品种审定委员会审定,2014年通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定。该品种由于具有干物质含量高和花青素含量高等突出特点,受到加工企业青睐,市场应用前景非常广阔。
关键词： 甘薯[Dioscorea esculenta(Lour.)Burkill] 绵紫薯9号 高花青素 选育 产业化开发
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甘薯新品种绵紫薯9号的选育与栽培技术
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：绵紫薯9号是绵阳市农业科学研究院于2006年从西南大学甘薯研究中心引进的4-4-259集团的杂交后代中选育出的1个优质食用紫色甘薯新品种。该品种薯块平均干率29.18%,薯块花青素含量594.2 mg/kg,蛋白质含量1.47%,食味品质优,中抗黑斑病,耐贮藏,2012年通过四川省甘薯品种审定。主要介绍了绵紫薯9号的选育经过、特征特性和栽培技术。
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