海藻糖的研究与应用

张友洪; 周安莲; 肖金树; 肖文福; 《中国蚕业 》 2009

摘要：对海藻糖在家蚕滞育机理及基因方面、生物工程方面的研究以及在食品工业、医药、生物制品保护、精细化工和化妆品等方面的应用进行了综述,为进一步研究海藻糖提供参考。

关键词： 海藻糖 生物学特性 家蚕滞育 保护剂 稳定剂 生物工程