通江银耳生产困境及对策

刘如县; 谭伟; 罗建华; 刘宏平; 张波; 叶雷; 李小林; 张洁; 《四川农业科技 》 2024

摘要：通过调研分析通江银耳产业,目前存在以农户分散经营为主、缺乏科技增收意识和科学技术创新不够3个主要生产表现特征,陷入了生产规模难以扩大、生产效益参差不齐和科技滞后产业发展的3大现实困境.建议选育和使用区域化优良栽培新品种、创新应用轻简生产设施及配套技术、深究数量化参数完善环境调控技术、研究精深加工工艺技术开发新产品和制定科学生产技术规程并宣贯实施.

关键词： 通江银耳 生产表现特征 生产困境 科技对策