科研产出
疏勒河土著鱼类营养价值开发研究
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：疏勒河是甘肃省重要的内陆河流之一,为开发疏勒河土著鱼类食用价值,试验分析了野生祁连山裸鲤、河西叶儿羌高原鳅和黄河裸裂尻鱼的肌肉营养差异,并将祁连山裸鲤与裸鲤属其他鱼类进行营养品质比较研究.3种土著鱼类肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪含量呈现差异.氨基酸种类和数量一致,但氨基酸总量、必需氨基酸总量、呈味氨基酸总量和非必需氨基酸总量均在黄河裸裂尻鱼中最高.氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)均显示3种鱼类第一限制性氨基酸为缬氨酸.3种土著鱼类均含有丰富脂肪酸,而黄河裸裂尻鱼肌肉中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量显著高于祁连山裸鲤和河西叶儿羌高原鳅(P<0.05).祁连山裸鲤与其他裸鲤属鱼类肌肉营养品质比较发现一般营养物质在3种裸鲤属鱼肌肉中同样存在差异,氨基酸种类和数量一致,而必需氨基酸含量则在祁连山裸鲤肌肉中含量最高,且在祁连山裸鲤肌肉中检测出更多的脂肪酸种类.研究表明,疏勒河3种土著鱼类肌肉味道鲜美,均具有较高的食用价值和营养价值,属于优质的冷水养殖品种.同时祁连山裸鲤与青海湖裸鲤和花斑裸鲤营养价值相当,具有较高的开发价值.
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四川酸性土壤石灰需求量方法的比较研究
《生态环境 》 2003 CSCD
摘要：四川盆地的部分土壤由于酸性氮肥的大量使用以及雨水的冲刷淋蚀作用而呈现越来越酸化的趋势,故有必要通过化学法确定土壤石灰需求量。该研究的目的是比较SMP-SB、SMP-DB在确定四川酸性土石灰需要量上的准确度,并提出一种全新的确定土壤石灰需要量的方法,即滴定法。在四川盆地8处采样点采集的土壤分别用这3种方法确定石灰需要量,将土壤实际培养所得的石灰用量作为标准方法,再将上述3种方法的测定结果分别与标准法进行线形相关分析,得到与标准曲线之间的线形方程,结果发现3种方法与标准方法之间均成线性相关,在确定石灰需求量上都具有一定的准确度,但相对而言,文章提出的滴定法更准确,更适合确定四川土壤的石灰施用量。
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