5种晚熟柑橘多甲氧基黄酮提取方法比较及应用

金铮华; 黄泽浩; 毕晓艺; 李云杰; 王迅; 邓红红; 古咸杰; 廖玲; 《四川农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]建立晚熟柑橘果皮中多甲氧基黄酮(PMFs)快速、高效提取方法,比较5种晚熟柑橘果皮中PMFs的含量差异,筛选出适合晚熟柑橘PMFs提取的最优处理组合,为柑橘多甲氧基黄酮的分离检测及高含量PMFs的晚熟柑橘品种提供参考依据.[方法]以'黄果柑'为研究材料,用超声提取、振荡提取和微波提取3种方法,分别设置提取剂、时间和料液比三个因素,进行三因素三水平正交实验,从27种组合中筛选出3组最优组合,以得到的3种组合对五种晚熟柑橘PMFs含量进行提取、比较和分析.[结果]'黄果柑'PMFs在超声法中的最优条件是甲醇超声45 min、料液比1:20(U2);在振荡法中最高的是甲醇振荡180 min、料液比1:30(O3);微波法中最优条件是甲醇微波提取45 s、料液比1:30(M2).综合考虑时间、提取效率等因素,'黄果柑'PMFs提取的最优处理为M2.另外,在3种最优处理中,PMFs提取量最高的均为'沃柑','黄果柑'次之.'春见'大雅'之间PMFS的提取量差异不大,'塔罗科血橙'的PMFs提取量最小.

关键词： 晚熟柑橘 多甲氧基黄酮 超声提取法 振荡提取法 微波提取法