采收熟度和采摘方法对猕猴桃果实商品质量的影响

周国忠; 刁太清; 文泽富; 李映照; 李明; 《西南农业学报 》 1997 北大核心

摘要：以果汁可溶性固形物（SS）含量为采收熟度指标，对当地几个猕猴桃品种的的果实成熟特征进行了比较，确定早熟品种的SS为5．5％，中晚熟品种SS为6．5％。采摘方法对果实商品质量有显著影响。用果剪行二剪法采摘，用小果篮盛装，果园分选，浅层包装存放，可以大大技少损伤率，有效地延长果实软化时间。

关键词： 猕猴桃 采收 熟度 采摘方式 商品质量