人工合成小麦与普通小麦的重组近交系主要品质性状的初步研究(英文)

曾云超; 杨武云; 邹裕春; 陈放; 《麦类作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为了解人工合成六倍体小麦(Synthetic hexapliod wheats,SHW)导入对普通小麦品质的影响及其潜在利用价值,2004~2005年,对重组近交系群体(人工合成六倍体小麦Syn-CD780×普通小麦品种CY12)的主要品质指标进行了检测。结果表明,籽粒硬度、籽粒蛋白质含量、降落值、湿面筋含量、吸水率、形成时间和稳定时间等7个品质参数的群体平均值都介于两个亲本之间,只有降落值和面团稳定时间2个参数的群体平均值高于Syn-CD780。在131个株系中,有15个株系的综合品质指标较为突出。非遮雨处理的籽粒硬度和吸水率显著低于遮雨处理,而籽粒蛋白质含量、降落值、湿面筋含量和稳定时间等4个品质指标则相反,表明遮雨与否对小麦品质参数的影响较大。Syn-CD780在小麦品质改良上有一定的潜在利用价值。

关键词： 人工合成六倍体小麦 重组近交系 品质参数