川东北丘陵区桑园套种羊肚菌的模式构建、技术集成与示范效果

谭伟; 叶雷; 李小林; 唐杰; 周洁; 闫世杰; 张波; 《中国农学通报 》 2024 CSCD

摘要：针对桑园土地冬季闲置问题，基于《耕作学》理论技术，将羊肚菌大田栽培技术与桑树规范栽培技术有机融合，利用桑树宽行土地栽培羊肚菌，构建冬季闲置宽行地栽培羊肚菌的川东北丘陵区桑园套种羊肚菌模式。研究集成了桑园“中平棚套小拱棚，平棚遮阳、拱棚提温保湿，宽行冬闲地种菌”的川东北丘陵区桑园套种羊肚菌技术，丰富了耕作学和羊肚菌栽培学内容。连续3年桑园套种羊肚菌技术试验示范结果表明，鲜羊肚菌每年单产平均为0.23 kg/m2，桑园每年新增栽培利润平均为14.55元/m2，该技术可高效提升桑园综合效益。

关键词： 桑树 羊肚菌 套种模式 产量 利润