套袋对石榴果实品质、产量及农药残留的影响

蒋林珈; 钟必凤; 钟敏; 李文贵; 田云; 张全军; 《四川农业科技 》 2024

摘要：为探讨果实套袋对攀枝花市仁和区大田镇主栽石榴品种果实品质、产量及农药和重金属残留的影响，以当地主栽品种突尼斯软籽石榴和红如意作为试验材料，从幼果期分别采取套袋和不套袋处理，研究分析套袋对果实品质、产量及农药和重金属残留产生的影响。在2个品种中选择树势相当，生长期一致的果实，在花后40d开始套袋，以未套袋果实作为对照，探究其果实品质的差异，结果表明：套袋果实有部分品质指标会优于对照，如套袋的果实锈迹斑点较少；可溶性固形物的含量有所提升；石榴单果重明显高于对照组(未套袋)果实。但可滴定酸和花青素含量在2个品种间出现了相反的结果。而对农药和重金属残留的研究中发现，不套袋果实反而更优。在生产上，由于劳动力短缺、人力成本的增加，建议对石榴进行不套袋处理，并在栽培上采取改进措施，不仅能够节约成本，还能保证果实品质，增加生产效益。

关键词： 石榴 套袋 果实品质 农药和重金属残留