基于全生命周期的四川省牛产业碳排放量差异研究

赖靖雯; 付敏; 陈天宝; 刘文; 陈敏; 曾洪良; 《四川农业科技 》 2024

摘要：畜牧业是农业的主要碳源，也是全球温室气体排放的重要生产部门之一。通过选取四川省牛产业6个环节饲料粮种植、饲料粮运输与加工、胃肠道发酵、粪便管理系统、饲养环节能耗、畜产品加工的数据，通过全生命周期评价方法，测算2003-2022年四川省牛产业标准碳排放总量，从碳排放结构对其进行分析。研究表明：(1)四川省2003-2022年牛产业全生命周期标准碳排放量经历“快速增长—急剧下降—平稳”的变化过程，从2003年的509.821×10～4t增长到2005年537.271×10～4t,下降到2009年的427.771×10～4t,波动变化到2022年的460.067×10～4t,总体变化稳定。(2)四川省牛产业碳排放主要来源是胃肠道发酵、粪便管理系统，平均碳排放分别占55%～65%、20%～30%。

关键词： 牛产业 全生命周期理论 碳排放