文献类型： 中文期刊
作者： 文泽富 1 ; 刁太清 1 ; 张迎君 1 ;
作者机构： 1.四川省农科院果树研究所食品室
期刊名称： 四川食品工业科技
ISSN： 1671-6892
年卷期： 1996 年 01 期
页码： 52-54
摘要： 本文对维生素A花生乳的营养成份的分析结果表明,维生素A花生乳不但含有丰富的矿质元素,脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素B_1、B_2人和维生素E外,还含有160IU/100g的维生素A,是一种营养全面平衡的新型饮料。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
猕猴桃果实淀粉含量和淀粉酶活性变化与耐贮性的关系
作者：刁太清
关键词：猕猴桃;耐贮性
-
采收熟度和采摘方法对猕猴桃果实商品质量的影响
作者：周国忠;刁太清;文泽富;李映照;李明
关键词：猕猴桃;采收;熟度;采摘方式;商品质量
-
维A花生乳稳定性试验研究
作者：文泽富;刁太清;张迎君;张大福
关键词：
-
维A花生乳饮料的研究
作者：刁太清;张迎君;张大福
关键词：
-
维A花生乳饮料的研究
作者：刁太清;张迎君;张大福
关键词：
-
超氧物歧化酶在柚果实中的分布及其生化特性
作者：谢永红;文泽富
关键词：柚;超氧物歧化酶;生化特性
-
培育量多质优的春梢是成年锦橙丰产稳产的重要措施
作者：漆宗华;张迎君
关键词：
