文献类型: 中文期刊
作者: 杨武云 1 ; 胡晓蓉 1 ; 江登阳 1 ;
作者机构: 1.四川农科院作物所
关键词: 大麦;遗传资源;品质育种
期刊名称: 西南农业学报
ISSN: 1001-4829
年卷期: 1996 年 S1 期
页码: 138-141
收录情况: 北大核心
摘要: 分析了101份四川大麦地方品种和育成品种的籽粒蛋白含量,赖氨酸含量和总淀粉含量等三个营养品质指标。结果表明,籽粒蛋白、赖氨酸、总淀粉含量平均值分别为:15.2%、O.44%和53.15%。粗蛋白含量在18%以上的有5份,川232、川315、川374、川育23和川育34,其中后4份的赖氨酸含量还在0.5%以上,为优质青稞或饲料大麦育种亲本;粗蛋白含量在11%以下的有2份:川育42和川育46,为优质啤酒大麦育种亲本。本文还比较分析了地方品种与育成品种的营养品质指标,对四川大麦种质资源的育种应用阶值进行了讨论。
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