科研产出
一种酶制剂对稻米中砷、镉、汞富集的影响
《食品安全质量检测学报 》 2017
摘要：目的研究一种酶制剂对成都平原稻米中砷、镉、汞富集的影响。方法试验以生产上表现较好的宜香优2115、川优6203、F优498、德优4727、深两优5814、深两优862、内5优玉香一号、蜀优217为参试品种,以6000 mL/hm~2在齐穗前5 d、齐穗后5 d用500倍稀释后叶面均匀喷施处理,比较不同品种稻米中的砷、镉、汞富集量。同时考察0、2700、5400和9000 mL/hm~2不同的施用量对宜香2115、川优6203、德优4727、F优498稻米中砷、镉、汞含量的影响。结果不同品种稻米中砷含量和镉含量存在差异,汞含量多数处理低于检测的限制值0.05 mg/kg。不同的施用量对4品种稻米中的砷、汞影响较小,但对镉含量的影响在施用量、品种间差异极显著,互作间差异显著。结论以6000~9000 mL/hm~2在水稻抽穗前5 d、抽穗后5 d按照3000~4500 mL/hm~2用500倍稀释后叶面喷施,对稻米中镉富集量的降低效应最好。但对砷、汞富集量的降低作用不明显。同时,在有机质含量高的土壤采用该技术对稻米镉富集量的降低效果更好。
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一种酶制剂对稻米农残的影响
《中国稻米 》 2017 北大核心
摘要：农药残留影响稻米品质,直接影响人们的身体健康。通过引进一种酶制剂,研究了该试剂不同使用时期和使用量对稻米中农药残留的影响,以集成稻米的安全生产技术。结果表明,应用战氏生物转换酶制剂,在总用量为5 400~9 000 mL/hm~2时,在水稻抽穗前5 d和齐穗后5 d各喷施叶面1次,可以收到较好的降低农残的效果。该酶制剂在德优4727、川优6203生产中适宜的使用量为5 400 mL/hm~2以上,能实现未检出农残的效果;在宜香2115、F优498生产中适宜的使用量为9 000 mL/hm~2时,才能达到未检出农残的效果。
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