茶树优质资源的系统鉴定与综合评价

俞永明; 李名君; 束际林; 刘维华 ; 吕文明; 王海思; 韩志福; 钟渭基; 《茶叶科学 》 1992

摘要：从形态学、制茶学、生物化学、孢粉学、细胞学、酶学及抗(寒、病虫)性等7个方面,对来自14个省(区)的200份茶树种质资源进行了全面系统的鉴定。采用近100项评定指标,筛选出28份优质资源,其中:四项常规成分含量均衡的21份,超常规水平的高多酚(>34%)含量的计9份、高氨基酸(>3.7%)的4份、高咖啡碱(>5%)的7份、水浸出物含量>48%的11份;生产力指数>8000的有2份;抗病虫性较强的有3份;抗寒性较强的有8份。这些优质资源除可直接用于生产外,还可作为进一步单株选育和杂交育种的亲本或诱变育种的原始材料。本项研究所采用的鉴定内容、方法和标准,也在原有基础上通过比较,进行了改进和完善。

关键词： 茶 种质资源 鉴定 农艺性状 解剖结构 品质成分 适制性 抗寒性 抗病虫性 亲缘关系