《西南农业学报
》
1994
摘要：对春、秋三级绿茶在不同含水率、不同贮藏温度和不同包装材料条件下贮藏一年,观察其保质效应,经检测评审结果表明,成茶含水率低于3%的茶叶,在常温下贮藏的品质变化较小;含水率6%以上时,茶叶品质大幅度下降.低温(士5℃)贮藏,保质效果显著,品质较常温贮藏高20%.不同包装材料的贮藏的保质效果,聚乙烯袋包装茶叶的保质能力最差;硬质纸盒和白铁筒包装的茶叶,吸湿明显,品质劣变仍很严重;铝塑复合袋包装的茶叶,贮藏品质可基本保证良好.
关键词：
绿茶
贮存条件
包装材料
保质效果
含水率
《西南农业学报
》
1994
摘要：茶叶从生产到消费，往往有0．5～1年贮藏、流通过程、由干受叶内含水率和周围环境因素影响，常发生品质劣变。红碎茶体形小，与外界环境的接触面大，所以比其它茶类更易于吸湿和
关键词：
红碎茶
贮藏
包装材料
茶叶品质
