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16SrDNA方法对新鲜番茄中细菌分布的调查

文献类型： 中文期刊

作者： 魏超 1 ; 郭灵安 1 ;

作者机构： 1.农业部农产品质量安全风险评估实验室(成都)

关键词： 16Sr DNA;番茄;细菌;调查

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2015 年 28 卷 02 期

页码： 797-800

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用16Sr DNA分子检测方法对番茄中细菌分布进行调查研究,寻找可能存在于番茄中的危害因子。结果表明,5个属的细菌分别是克雷伯菌属,假单胞菌属,泛菌属、肠杆菌属和欧文菌属,其中多数为软腐类细菌,该菌类对番茄本身造成腐烂,同时软腐细菌与人病原菌也存在协同作用。建议加强相关领域的研究并制定控制办法。

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