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文献类型：中文期刊

作者：罗静红 ¹ ; 罗芳耀 ¹ ; 干雪梅 ² ; 王敏 ² ; 骆永亮 ² ; 包国芳 ² ; 唐月明 ¹ ; 高佳 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所

2.四川省成都市郫都区农业农村和林业局

关键词：韭黄;韭薹;商品化处理;贮藏;保鲜

期刊名称：四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 54-56

摘要：本文以"唐元韭黄"为研究对象,总结了韭黄、韭薹的标准化采收环节,采后分拣去杂、清洗风干、包装等商品化处理环节,贮藏保鲜和市场流通环节的技术要点,以期为降低韭黄、韭薹产地采后处理损耗、延长产品货架期,实现产业增收提供技术参考.

[1]果蜡复合涂膜对紫甘薯贮藏保鲜效果的研究. 沈学善,王西瑶,屈会娟,黄雪丽,倪甦,李佳莲. 2016

[2]膜透气性参数对朝天椒(Capsicum annuum var.conoides)自发气调包装冷藏效果的影响. 田玉肖,唐月明,高佳,宋占锋,罗芳耀,朱永清,王祖莲,陈晴. 2020

[3]'唐元韭黄'采后常温货架期致腐病原菌的分离与鉴定. 王祖莲,陈晴,李焕秀,罗芳耀,朱永清,郭云建,高佳. 2020

[4]包装膜透气性对韭黄MAP冷藏保鲜效果的影响. 王祖莲,陈晴,高佳,罗芳耀,唐月明,田玉肖,郭云建. 2021

[5]高氧处理对采后桑椹呼吸强度及其保鲜效果的影响. 佟万红,刘刚,王振江,李勇,黄盖群,危玲. 2015

[6]食用菌保鲜与加工技术研究进展. 单楠,杨文建,朱永清,刘音宏. 2011

[7]牛至精油对圣女果常温保鲜效果的研究. 朱永清,詹敏,周鑫,李艳琳,何薇,曾晓丹. 2017

[8]肉桂精油处理对圣女果常温保鲜效果的影响. 曾晓丹,王自鹏,刘培,李艳琳. 2017

[9]山苍籽精油对樱桃番茄采后常温保鲜品质变化的影响. 贺红宇,刘培,李艳琳,詹敏,李敏,曾晓丹. 2018

[10]3种保鲜膜材料对金针菇常温保鲜效果的影响. 贺红宇,刘培,王自鹏,詹敏,李敏,朱永清. 2017

[11]蜡梅切花最佳采收时期及最长低温储藏时间的研究. 宋兴荣,何相达. 2013

[12]印度块菌冷库保鲜技术研究. 柳成益,杨梅,肖玉军,青源,何晓兰,郑林用,熊海宽. 2014

[13]贮藏温度对采后杏鲍菇生理特性的影响. 郑林用,甘炳成,彭卫红,唐杰,黄忠乾,谭伟. 2016

[14]采后桑椹冰温保鲜研究. 王香君,殷浩,刘刚,张友洪,吴劲轩,夏川林. 2020

[15]微酸性电解水和紫外光结合对采后六妹羊肚菌的保鲜作用. 许瀛引,谢丽源,张志远,彭卫红,何晓兰,唐杰. 2021

[16]精确定量施肥技术对丰水梨品质和贮藏特性的影响. 邓家林,张绍铃,李文贵,何建,黄文江. 2010

[17]万源市马铃薯贮藏现状与对策建议. 黄雪丽,沈学善,汪翠存,陈琦,邓敏,曹国文,王西瑶,刘帆. 2015

[18]不同采摘期对不知火桔橙果实贮藏性及品质的影响. 陈克玲,曾杰梅,何建,杨青义,朱旭荣,廖青青. 2010

[19]贮藏条件与红碎茶品质的关系. 谭和平. 1994

[20]不同商品包装材料对红香椿MAP保鲜效果的影响. 袁怀瑜,高佳,罗芳耀,贺红宇,李华佳,黄驰. 2014