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20年来四川食用蕈菌研究的回顾与展望

文献类型： 中文期刊

关键词： 四川;食用蕈菌;回顾;展望

期刊名称： 山地学报

ISSN： 1008-2786

年卷期： 2004 年 S1 期

页码： 104-117

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 四川省内菌物学工作者1970年代末开始对大型食用蕈菌进行研究,有文献资料记载是1983年。20年来, 既有引种、野生菌人工驯化栽培、高产栽培技术,又有病虫害防治的研究,还有应用原生质体融合技术选育新品种工作。其间选育出食用菌新品种12个,获得成果13项,其中获奖成果7项,最高奖项是国家技术发明二等奖。建议今后应加大野生食用菌资源合理开发利用和保护力度,加强新品种和新技术研究,加强精深加工产品开发,研究适宜四川产业化发展经营新模式等。

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