文献类型： 中文期刊
作者： 陈祖琴 1 ; 吴正云 1 ; 唐雪 1 ; 朱宇 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院生物技术核技术研究所;四川大学轻纺与食品学院;四川师范大学生命科学学院
关键词： 中药曲;抗氧化;免疫调节
期刊名称： 现代食品科技
ISSN： 1673-9078
年卷期： 2018 年 11 期
页码： 132-137+34
收录情况： 北大核心
摘要： 测定一种传统中药米曲中总多酚、总黄酮及多糖含量,评估其抗氧化及免疫调节活性。采用超声波辅助提取法获得总多酚及总黄酮,通过水提醇沉法获得中药曲多糖。通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,评价中药曲多酚及黄酮的自由基清除能力。同时,测定中药曲多糖对小鼠脾细胞增殖的影响,进一步测定小鼠腹腔单核巨噬细胞细胞系(RAW 264.7)的吞噬能力和细胞因子分泌能力的促进作用。结果表明:中药曲中总多酚含量为33.54 mg/g,总黄酮含量为10.88mg/g,多糖含量为74.98 mg/g。中药曲中多酚及黄酮具有优良的自由基清除活性。此外,中药曲多糖能直接促进脾细胞及免疫细胞的增殖。对于RAW 264.7细胞的吞噬能力及细胞因子分泌具有促进作用。传统中药米曲可作为一种保健品开发利用。
- 相关文献
[1]人工栽培灵芝中多糖的部分理化性质及免疫调节作用. 罗强,金鑫,陈诚,李强,陈祖琴,黄文丽. 2018
[2]长裙竹荪多肽抗氧化及免疫调节作用. 熊川,黄文丽,张利,黎青,李健伟,周贤丹,王玥,朱宇. 2019
[3]不同灵芝类群药效的特异性研究. 罗霞,曾谨,许小燕,江南,郑林用. 2007
[4]层孔菌属真菌抗氧化活性物质测定及抗氧化能力分析. 彭卫红,黄忠乾,谭伟,甘炳成. 2014
[5]核桃油加工技术. 董玲,陈开燕,梁强,程雪锋. 2017
[6]毛木耳多糖的药理研究进展. 罗霞,江南,许晓燕,魏巍,余梦瑶,郑林用. 2011
[7]芍药晒干过程中有效化学成分及其抗氧化能力变化. 王涛,余玲,张力,张利. 2017
[8]六妹羊肚菌多糖部分理化性质及抗氧化活性研究. 罗强,李强,陈诚,陈祖琴,黄文丽. 2017
[9]桑菊饮的抗氧化及保护线粒体作用. 李兴泰. 2012
[10]低温贮藏下塔罗科血橙抗氧化性能研究. 陈克玲,何建,关斌,李洪雯,王建辉,刘建军. 2015
[11]白肉灵芝水提物对H_2O_2诱导PC12细胞凋亡的保护作用. 陈诚,黄文丽,李强,刘宗敏,郑林用. 2016
[12]玉米须原花青素的提取及其抗肿瘤活性. 熊川,王玥,金鑫,张娟,张利,李萍,黎青,朱宇. 2020
[13]渥堆发酵过程中藏茶化学成分的变化. 邓俊琳,何扬航,陈建,刘刚,夏陈. 2023
作者其他论文 更多>>
-
菜籽饼粕中多肽的提取纯化及抗肿瘤活性
作者：熊川;罗强;黄文丽;李萍;张娟;金鑫;朱宇
关键词：菜籽饼粕;多肽;抗肿瘤活性;凋亡
-
一种羊肚菌源多肽MIP-16的分离纯化及其神经保护活性
作者：熊川;黄文丽;金鑫;罗强;李萍;张璐;李强;朱宇
关键词：梯棱羊肚菌;多肽;凋亡;神经保护活性
-
灵芝菌丝体富硒条件优化及其硒多糖抗氧化活性研究
作者：金鑫;熊川;黄文丽;陈祖琴;李萍;张利;朱宇
关键词：灵芝菌丝体;富硒;硒多糖;抗氧化活性
-
三株海南岛野生灵芝的鉴定、多糖组成及其抗氧化活性研究
作者：金鑫;熊川;李萍;李强;陈祖琴;张璐;黄文丽
关键词：灵芝;系统进化;多糖组成;抗氧化活性
-
玉米须原花青素的提取及其抗肿瘤活性
作者：熊川;王玥;金鑫;张娟;张利;李萍;黎青;朱宇
关键词：原花青素;提取条件;抗氧化;抗肿瘤
-
60Co-γ射线辐照对竹纤维结构及其吸水性能的影响
作者：陈祖琴;杨瑶君;黎青;彭宇;耿丹丹;黄文丽
关键词：60Co-γ射线;辐照;竹纤维;傅立叶红外光谱;广角X射线衍射
-
~(60)Co-γ射线辐照对人参药渣膜剂理化性质及抑菌活性的影响
作者：周贤丹;张娟;王玥;张利;黎青;李健伟;朱宇
关键词：~(60)Co-γ射线辐照;人参药渣膜剂;理化性质;抑菌活性
