文献类型： 中文期刊
作者： 李旭毅 1 ; 吴朝华 2 ; 池忠志 1 ; 郑家国 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院作物研究所
2.广元市鑫茂农业科技开发有限公司
关键词： 硒;富硒;健康;农产品;产业化;展望
期刊名称： 四川农业与农机
ISSN： 2095-3615
年卷期： 2015 年 05 期
页码： 18-20
摘要： 硒是已知的健康元素之一,具有抗癌、保护视力、保护心脏、防肝护肝、改善糖尿病、解毒排毒、抗辐射、抗氧化、提高生育能力等功能。为促进富硒农产品的开发,已有了一些国家标准和地方标准出台。四川省起步较晚,但目前已经在富硒茶、富硒米、富硒辣椒、富硒花生方面取得了成功,并开始了富硒猕猴桃等的研究。富硒农产品市场前景广阔,但仍需政策、资金、财税等诸多方面的引导和扶持。
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