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张晓晖; 李廷见; 王育伟; 王毅; 肖龙; 《四川畜牧兽医 》 2016
摘要：本文就饲粮中营养性添加剂、中草药添加剂和微生物添加剂对土鸡肉品质的影响进展进行了综述,为今后从品种、性别、营养水平等方面调控肉质提供参考。
关键词： 饲粮 添加剂 鸡肉 品质 中草药
魏超; 郭灵安; 张富丽; 蔡寅川; 张知仪; 《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：本实验采用微生物传统检测与现代鉴定技术相结合的方法,从1份生鲜鸡肉样品中分离出1株少见条件致病菌:弗格森埃希菌,并对其进行药敏实验和条件致病性危害分析。结果表明,该菌对环丙沙星极其敏感,对埃希菌有较好抑制作用的复方新诺明却不敏感,该结果为该类条件致病菌的研究提供一定的科学依据。
关键词： 鸡肉 弗格森埃希菌 鉴定 药敏试验
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