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资源类型: 中文期刊
关键词:芥子油苷(模糊匹配)
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拉萨玛咖营养成分及功效成分芥子油苷的分析

食品工业 2017 北大核心

摘要:对拉萨产的玛咖、萝卜进行了营养成分及功效成分芥子油苷的测定,并与国内外已报道的其它产地的玛咖营养成分和芥子油苷进行对比分析。结果表明,玛咖与萝卜营养成分、矿物质含量相似。拉萨产的玛咖蛋白质含量高达39.30%,总氨基酸含量27.70%,是其它产地玛咖和萝卜的3倍,功效成分芥子油苷含量高达4.33%,也高于现有文献报道的数据。其中,拉萨基地玛咖的脂肪、钠和钾低于其它产地。

关键词: 玛咖 萝卜 营养成分 芥子油苷 对比分析

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芸薹根肿菌致病机理的研究进展

中国农学通报 2015 CSCD

摘要:十字花科植物根肿病是由芸薹根肿菌的侵染而引起,由于该病原菌存活时间长,传染性强,传播速度快,传播途径多样,以及对根肿菌的生活史和致病成灾机制认识不足,使得近期根肿病在中国的发生越来越严重。笔者从近年来芸薹根肿菌致病机理的相关研究进展入手,综述了生长素、细胞分裂素、水杨酸、茉莉酸和脱落酸等植物激素,氧化酶、芥子油苷和类黄酮、多胺等次生代谢物质的变化与芸薹根肿菌致病的关系,分析了芸薹根肿菌致病过程和十字花科植物在应对根肿菌侵入过程中的主要生理生化反应、代谢改变过程,以期对进一步揭示芸薹根肿菌致病机理研究及根肿病有效防控起到一定的参考和借鉴作用。

关键词: 芸薹根肿菌 激素 转化酶 芥子油苷 致病机制 研究进展

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