四川鲜食型彩色花生发展前景分析

侯睿; 李爽; 刘行; 徐永菊; 张小军; 张相琼; 岳福良; 李文均; 《农业科技通讯 》 2019

摘要：通过简要介绍彩色花生品种如黑花生、四粒彩、白花生的特点与营养品质,以及关键栽培技术,分析彩色花生在四川的种植现状。为适应产业调整升级,满足市场消费需要,应加大对彩色花生的开发力度,且其产品在四川具有较为广阔的应用推广前景。

关键词： 彩色花生 鲜食 富硒 花青素 精氨酸