宜香优系列杂交水稻米质指标分析

林纲; 赵德明; 李云武; 贺兵; 《中国稻米 》 2013

摘要：对48个宜香优杂交水稻品种的米质指标(数据来源于国家水稻数据中心)进行分类分析后发现,品种米质除了受自身的遗传因素影响外,环境条件对品质也有很大影响,同一品种的品质在不同省份有很大差异;垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量是影响稻米品质等级提高的主要因素,是选育优质稻优先考虑的指标。

关键词： 杂交水稻 米质指标 影响因素