一种氨基酸有机肥降解稻米农药残留的研究

李旭毅; 池忠志; 吴茂力; 陈莉; 郑家国; 《食品科学技术学报 》 2017

摘要：为寻找一种有效降解稻米农药残留的方法以集成稻米的安全生产技术,以当地主导优质水稻为试材,通过引进的一种氨基酸有机肥,研究其施用对促进稻米农药残留降解的影响。结果表明,该氨基酸有机肥在水稻生产中于水稻返青期、抽穗前5 d平均分两次,每次4 500 m L·hm~(-2),100倍兑水稀释后喷施,总用量9 000 m L·hm~(-2)能实现农药残留未检出;品种差异而言,德优4727、川优6203生产中总用量为5 400 m L·hm~(-2)(每次2 700 m L·hm~(-2),167倍兑水稀释后喷施)时即能实现农药残留未检出;而宜香优2115、F优498生产中施用量需要达到9 000 m L·hm~(-2)(每次4 500 m L·hm~(-2),100倍兑水稀释后喷施)时才能实现农药残留未检出。因此,该有机肥能够有效促进稻米中农药残留降解,可用于优质稻生产中降解农药残留。

关键词： 氨基酸有机肥 农药残留 降解 安全生产