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资源类型: 中文期刊

关键词:SDS-PAGE(模糊匹配)

共8条记录

酿酒高粱蛋白提取工艺优化及其亚基组成分析

田新惠; 唐玉明; 任道群; 姚万春; 刘茂柯; 刘颖; 《食品工业》 2018 北大核心

摘要：为优化酿酒高粱蛋白提取工艺及分析其亚基组成,采用超声波辅助提取酿酒高粱蛋白,以单因素试验为基础,运用正交试验优化提取工艺条件,并通过SDS-PAGE凝胶电泳分析其蛋白亚基组成。结果表明,酿酒高粱蛋白最佳提取工艺条件为:超声时间20 min,料液比1︰14(g/mL),乙醇体积分数70%,超声温度45℃。SDS-PAGE凝胶电泳显示,酿酒高粱蛋白为25 kDa和18.4 kDa的2种亚基。

关键词：酿酒高粱蛋白 SDS-PAGE 超声波

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马铃薯可溶性蛋白质分析

卢坚; 王蓓; 程浩然; 芶琳; 《食品与发酵科技》 2014

摘要：选取12个不同品种(系)马铃薯为材料,探索和建立较完备的马铃薯可溶性蛋白质分析技术体系。采用考马斯亮蓝法测定可溶性蛋白含量和聚丙烯酰胺凝胶电泳分别进行水溶蛋白、盐溶蛋白和醇溶蛋白分析。结果表明:马铃薯不同品种间可溶性蛋白含量有较大差异;同一品种内几种可溶性蛋白也存在差异;电泳分析显示不同品种马铃薯水溶蛋白、盐溶蛋白和醇溶蛋白均表现出一定的多态性。

关键词：马铃薯水溶蛋白盐溶蛋白醇溶蛋白 凝胶电泳

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四川小麦新品种高分子量谷蛋白亚基遗传变异分析

杨恩年; 晏本菊; 唐宗祥; 张洁; 邹裕春; 任正隆; 《西南农业学报》 2008 北大核心 CSCD

摘要：利用SDS-PAGE电泳技术,对收集到的四川省2001~2005年新育成的44个小麦品种进行高分子谷蛋白亚基(HMW-GS)组成分析。结果表明,高分子谷蛋白亚基有10种,高分子谷蛋白亚基的组合类型共有16种;在Glu-A1位点有2种等位变异,分别是Null和1;在Glu-B1位点有5种等位变异,分别是7+8、7+9、6+8、17+18和20;在Glu-D1位点有3种等位变异,分别是2+12、5+10和5+12。最最常见的高分子谷蛋白亚基组合类型是N,7+9,2+12和1,20,2+12,出现频率分别是15.9%和13.6%。得分为8分和6分的组合类型最多,出现频率分别为20.5%和25%,除了川麦35(N,20,5+12)的HMW-GS评分不明确之外,43个小麦品种的高分子谷蛋白亚基品质评分平均为6.9分。

关键词：小麦高分子量谷蛋白亚基 SDS-PAGE

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六倍体普通小麦高分子量谷蛋白亚基Glu-A1和Glu-B1共同缺失材料研究初报

张洁; 杨武云; 邹裕春; 《西南农业学报》 2007 CSCD

摘要：利用SDS-PAGE方法对源于CIMMYT的六倍体普通小麦材料SYN351进行了高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)分析,结果表明SYN351Glu-A1和Glu-B1位点编码的HMW-GS同时全部缺失,唯有Glu-D1位点编码的HMW-GS(5+10)存在(N,N,5+10),是六倍体普通小麦中一种高分子量谷蛋白亚基缺失的新类型。

关键词：高分子量谷蛋白亚基缺失普通小麦 SDS-PAGE

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长根菇与鸡菌转核系列菌株的酯酶同工酶研究

辜运富; 彭卫红; 肖在勤; 甘炳成; 《食用菌学报》 2001

摘要：将长根菇的细胞核与鸡菌的原生质体在高钙、高 pH条件下融合 ,得到的单核、无锁状联合的菌株ZHCJ1、ZHCJ2经融合核分裂技术处理后 ,分别得到一系列双核、有锁状联合的菌株ZHCJ11、ZHCJ12、ZHCJ13和ZHCJ2 1、ZHCJ2 2、ZHCJ2 3。聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明 ,单核菌株间及其衍生的双核菌株在酶谱上存在明显的差异 ,它们的酶带已明显不同于亲本菌株。

关键词：原生质体融合转核电泳酯酶同工酶酶谱

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桑属几个种及品种过氧化物酶同工酶的研究

冯文和; 《蚕业科学》 1990

摘要：用聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法,对桑属植物的7个种、3个品种的过氧化物酶同工酶进行了研究.结果:桑属内共同特征酶带的表达与细胞色素氧化酶呈规律性的一致倾向,但在表型上有差异;桑属内各种、品种间的酶谱有显著差异.每个种都有不同的特征酶谱;用排序法研究同工酶可达到定量比较水平,对各桑种、品种的相似性和相异性可作出直观.定量、准确的表达.研究结果为桑属植物的分群、分类提供了资料.

关键词：桑属桑树品种过氧化物酶同工酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳

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桑属几个种及品种细胞色素氧化酶同工酶的研究

何大彦; 冯文和; 《蚕业科学》 1988

摘要：用聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法,对四川桑属植物的6个种、两个品种及两个引进种的细胞色素氧化酶同工酶进行了研究。结果:(1)桑属内有共同的特征酶带;(2)桑属内各种、品种间的酶谱有显著差异,每个种都有不同的特征酶谱;(3)用组平均聚类法研究同工酶分类,在桑属植物分类上有一定的适用价值;(4)上述研究结果与过氧化物酶同工酶的排序法分类比较,除华桑有差异外,其它桑种、品种均表现规律性的一致倾向,为桑属植物分类提供了新的依据。

关键词：桑属桑品种细胞色素氧化酶同工酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳

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