文献类型: 中文期刊
作者: 谭伟 1 ; 彭卫红 1 ; 甘炳成 1 ;
作者机构: 1.四川省农业科学院土肥所
关键词: 食用菌产业;发展策略;资源利用
期刊名称: 西南农业学报
ISSN: 1001-4829
年卷期: 2003 年 S1 期
页码: 55-59
收录情况: CSCD
摘要: 从食用菌种质资源、育种、栽培、加工和贸易等方面分析了当前我国食用菌产业现状;并结合国内外市场情况,提出了持续稳步发展我国食用菌产业的主要对策:加大食用菌生物多样性保护力度、加强深加工技术研究、实现产业化、加强质量标准和检测体系建设、积极开拓新的国际市场、重视生物技术的研究和应用。
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