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新冠肺炎疫情对四川食用菌产业的影响及稳产保供的建议

文献类型： 中文期刊

作者： 郭耀辉 1 ; 李晓 1 ; 彭卫红 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院天府农科智库

关键词： 疫情;食用菌;建议

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2020 年 002 期

页码： 10

摘要： 当前,正是姬菇、大球盖菇、羊肚菌、鸡腿菇、金针菇和香菇产品等大量上市的季节.新冠肺炎疫情下,人员流动受到限制,技术管理缺位,病虫害等生产问题开始暴露;部分产区道路被封、农贸市场关闭,导致生产出来的食用菌产品"出不了村,进不了城",企业和合作社被迫减少产能甚至停产.专家组针对上述情况提出以下对策建议,仅供相关部门决策参考.

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[1]四川食用菌近3年产量产值分析与产业发展建议. 张波,谭伟,李小林,叶雷,彭卫红,姜邻,甘炳成. 2021

[2]新冠肺炎疫情对四川省决战脱贫攻坚的影响和对策研究. 张雄,刘永红,周评平,刘强,胡建军,谢红江,岳福良. 2020

[3]四川省食用菌科技示范县品种及菌种调查研究(连载三)——菌种生产与菌种销售. 周洁,郭勇,王仁峰,黄忠乾,甘炳成,彭卫红. 2013

[4]食用菌“金凤2-1”菌丝与7种病原真菌菌丝的互作研究. 李莎,王勇,甘炳成,贾定洪,郭勇. 2007

[5]食用菌保鲜与加工技术研究进展. 单楠,杨文建,朱永清,刘音宏. 2011

[6]四川省食用菌科技示范县品种及菌种调查研究(连载一)——栽培种类与使用品种. 周洁,郭勇,王仁峰,黄忠乾. 2012

[7]新型栽培基质生产食用菌的研究进展. 罗霞,余梦瑶,郑林用. 2009

[8]四川食用菌产业现状及发展方向探析. 罗霞,贾定洪,谭伟,黄小琴,熊鹰. 2008

[9]我国草菇生产现状及四川草菇发展面临的问题. 彭卫红,甘炳成,黄忠乾,喻先素. 2001

[10]食用菌菌糠的利用. 黄小琴,彭卫红. 2006

[11]我国食用菌研究进展和发展方向. 谭伟,彭卫红,甘炳成. 2004

[12]食用菌复合肉味调料加工保藏技术. 郑林用,肖龙泉,李宗堂,王俊丁. 2015

[13]试论入世后如何持续发展四川食用菌产业. . 2002

[14]一种简易实用的食用菌培养增温炉. 郭勇,郭治庆. 2009

[15]食用菌中荧光增白剂高效液相色谱检测方法研究. 雷欣宇,付成平,仲伶俐,李曦,赵珊. 2018

[16]四川食用菌产业的现状、发展趋势及对策. 熊鹰,姜邻. 2003

[17]食用菌人工驯化新品种-露水鸡Zong选育研究. 郑林用. 2002

[18]食用菌/黄喉复合食品加工保藏技术. 刘达玉,郑林用,刘海强,李宗堂,张秀芬,尹显华. 2015

[19]顶空固相微萃取-气质联用分析4种野生食用菌干品的挥发性香气成分. 陈诚,黄羽佳,黄文丽,谢丽源,彭卫红,郑林用. 2015

[20]中国食用菌国际贸易竞争力分析. 郭耀辉,赵颖文,王森培. 2019

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