文献类型： 中文期刊
作者： 任勇 1 ; 陶军 1 ; 欧俊梅 2 ; 杜小英 2 ; 李生荣 2 ; 刘登才 1 ;
作者机构： 1.四川农业大学小麦研究所
2.绵阳市农业科学研究院
关键词： 小麦;品质;绵阳(绵麦)系列小麦品种;高分子量谷蛋白亚基
期刊名称： 麦类作物学报
ISSN： 1009-1041
年卷期： 2014 年 34 卷 11 期
页码： 1501-1507
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为研究高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)在四川小麦品质育种中的价值,利用SDS-PAGE方法对43个绵阳(绵麦)系列小麦品种的HMW-GS进行了分析。结果共检测出7种HWM-GS类型和9种亚基组合类型。Glu-A1位点有2种亚基,null(N)占优势;Glu-B1位点有3种亚基,7+9与7+8占优势;Glu-D1位点有2种亚基,优质亚基5+10占优势。优势亚基组合类型为N、7+8、5+10。在优质亚基中,1亚基出现的频率为27.91%,7+8亚基出现的频率为44.19%,5+10亚基出现的频率高达65.12%。随时间变迁,优质亚基1和5+10呈上升趋势,而7+8呈下降趋势。优质亚基对蛋白质含量、湿面筋含量、稳定时间和沉降值等品质性状都有正向影响,尤其是优质亚基1或5+10的导入显著提高了沉降值。因此,在四川小麦品质育种中,可以通过聚合优质亚基1和5+10来改善沉降值等品质性状;同时还应引进优质亚基2*、17+18和14+15。
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