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气相色谱-串联质谱法检测蔬菜农药残留基质效应与基质分类的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 侯雪 1 ; 韩梅 1 ; 骆正联 1 ; 刘又铭 1 ; 刘凤 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院分析测试中心

关键词： 基质效应;基质分类;农药残留;气相色谱-串联质谱法

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2012 年 25 卷 02 期

页码： 537-543

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文研究了37种农药在9种不同基质中基质效应,分析了含水量、含糖量、含油脂量及含蛋白质量高低与基质效应强弱的关联,总结了4种营养组分含量对基质效应影响的规律。结果表明:含水量越高,基质效应越弱;糖类、油脂及蛋白质含量越高,基质效应越强。本试验为农药残留分析基质分类的可行性提供了实验依据,同时也为代表性基质的选择提供了数据基础。

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