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利用野生种质进行草莓香味改良研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李洪雯 1 ; 刘建军 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院园艺研究所

关键词： 凤梨草莓;黄毛草莓;种间杂交;香味改良

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2016 年 32 卷 22 期

页码： 189-193

收录情况： CSCD

摘要： 凤梨草莓(Fragaria×ananassa)常规栽培种在抗性、风味等方面存在明显不足,其遗传背景相对狭窄,严重制约了突破性新品种的选育。利用野生种质资源开展种间杂交,是突破传统育种瓶颈的途径之一。野生黄毛草莓(Fragaria nilgrrensis)广泛分布于滇西北、川南、川东、川中和川东北等生态区,具有丰富的遗传多样性和不同果实风味。黄毛草莓果实的蜜桃香味受遗传、环境等影响,包含挥发性酯类、醇类和萜类等成分。本研究讨论了不同植物的香味相关的酯类合成酶,萜合成酶和萜类合成途径。这些研究结果表明,植物体内酯类、萜类产物代谢调控十分复杂,并对果实风味的形成具有至关重要的作用。开展黄毛草莓与凤梨草莓的种间杂交,将培育出具有更好香味性状的新品种。

  • 相关文献

[1]以不育系为母本、大颖野生稻为父本的远缘野栽杂交简化技术研究初报. 张淑平. 2000

[2]侧耳属种间杂交选育白色高产菌株. 周洁,曹雪莲,苗人云,甘炳成,黄忠乾,彭卫红. 2015

[3]阔叶野生稻黎明开花特性的转育和栽培稻早晨开花系的研究. 张淑萍. 2006

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