文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.四川省农业科学院土肥所
关键词: 食用菌;研究进展;发展方向
期刊名称: 山地学报
ISSN: 1008-2786
年卷期: 2004 年 S1 期
页码: 118-123
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 总结了我国科技工作者在食用菌种质资源、育种、栽培和加工技术等方面取得的研究进展,提出我国食用菌的发展方向:加强生物技术育种研究和应用、重视野生食用菌的人工驯化栽培研究、加强生物多样性保护力度、快速推进精深加工技术及其产业化研究、加强质量标准和检测体系建设。
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