文献类型： 中文期刊
作者： 李跃建 1 ; 刘独臣 2 ; 刘小俊 2 ; 梁根云 2 ; 杨宏 2 ; 房超 2 ;
作者机构： 1.蔬菜品种改良与种质创新四川省重点实验室
2.四川省农业科学院园艺研究所
关键词： 茄子;托鲁巴姆;嫁接;产量;商品性;品质
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2015 年 28 卷 03 期
页码： 1201-1204
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以托鲁巴姆为砧木,美娇为接穗,研究了嫁接栽培对夏秋茄子(美娇)生长特性、产量、商品性以及品质的影响。结果表明:嫁接能明显增强茄子的生长势,显著提高茄子中后期座果能力,这也是茄子嫁接后的总产量显著高于自根茄的主要原因。嫁接改善了果实的商品性,使果实变长且果形更顺直,色泽更光亮,更受消费者欢迎。嫁接茄的蛋白质、蔗糖、维生素C、还原糖、果糖、含水量和粗纤维含量等品质指标与自根茄具有一定差异。
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