毛木耳栽培技术研究进展

苗人云; 周洁; 李小林; 闫世杰; 黄忠乾; 张波; 《食用菌学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：对毛木耳(Auricularia cornea)代料栽培的季节安排、品种选用、基质配方、菌袋生产、耳棚搭建、出耳管理和病虫害防控等方面的研究进展进行综述。针对生产成本增加、油疤病危害等产业问题,提出今后毛木耳代料栽培的研发工作应聚焦于选育区域化专用品种、创新本土化基质配制、研发轻简化设施技术、数量化环境参数调控和制定标准化规程等方向。

关键词： 栽培品种 菌种制作 栽培基质 菌袋制作 出耳管理 病虫害防治