科研产出
四川主栽茶树品种的黑茶适制性研究
《安徽农业科学 》 2020
摘要：[目的]为四川黑茶适制品种筛选和提供高品质适制良种提供参考依据.[方法]对4个四川主栽茶树品种进行了黑茶适制性评价和氟含量测定.[结果]四川中小叶群体种感官审评得分最高,其次为名山131,均显著优于福鼎大白和福选9号(P<0.05).不同茶树品种生化成分与感官审评结果相关性分析表明,感官审评结果与可溶性糖含量呈显著正相关,与咖啡碱、氨基酸呈显著负相关;水浸出物和茶多酚与感官审评的相关性较低.4个参试品种的氟含量差异较大,且差异显著(P<0.05),均低于砖茶氟含量国家标准(GB 19965-2005)规定的300 mg/kg.[结论]相对于其他参试品种,四川中小叶群体种和名山131为优质、低氟黑茶适制品种.
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高EGCG茶树品种的筛选及开发
《浙江农业科学 》 2010
摘要：研究分析不同茶树品种在不同季节、不同海拔高度等环境条件下茶叶中EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯,ep igallocatech ingallate)含量的变化趋势,结果表明,不同茶树品种的EGCG含量差异明显,中小叶茶树品种EGCG含量高于大叶种;茶叶中EGCG含量随季节表现出一定的规律性,但不同茶树品种之间的差异十分明显;在海拔高度650~870 m环境条件下生长的茶树的EGCG含量较高。并根据实验结果对高EGCG茶树特异资源的筛选和高EGCG茶的开发提出了可行性思路和建议。
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茶树不同品种矿质元素含量研究
《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：本文对云南大叶种、龙井43号、早白尖-6号等8个茶树品种的17种矿质元素进行了分析测定。结果表明,P、K、Ba、Mn、Cu等9种元素品种间差异显著,而其它元素差异不显著。红茶品种的Cu和K含量一般较高,因此,在选育茶树品种时,要注重矿质元素含量指标。
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不同茶树品种组培快繁技术研究
《西南农业学报 》 2003 CSCD
摘要：为探索茶树组织培养快速繁殖的整个技术体系 ,本研究以不同茶树品种的腋芽为接种外植体 ,通过多种培养基配方的筛选 ,得出适宜各参试品种的培养基为 1/2MS +BA2 +IAA1 5 +CH5 0 0。用此培养基培养 10d后茶树腋芽尖就膨大 ,7～ 8周后诱导出芽且部分出现丛芽。在增殖阶段 ,不添加任何生长素而用MS +BA2就可达到增殖 ,平均 45d ,增殖倍数为 3 2 1.
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