食用菌产业经营组织创新探讨

贾定洪; 李小林; 黄文丽; 金鑫; 郑林用; 《安徽农业科学 》 2014 北大核心

摘要：组织创新是推进现代农业建设的核心和基础,食用菌产业作为我国现代农业重要组成部分,生产规模逐年扩大,组织经营模式亟待优化。该研究阐述了食用菌产业发展过程中组织创新的必要性,探讨如何培育壮大食用菌家庭农场、农民专业合作社、龙头企业等新型微观经济组织,根据交易费用优化组织经营模式,为推动我国食用菌产业健康发展提出建议。

关键词： 食用菌产业 新型经营主体 组织创新 经营模式