灵芝短原木有机栽培技术及HACCP体系应用

陈秀炳; 黄忠乾; 李兴培; 王茂; 《现代农业科技 》 2011

摘要：介绍了灵芝短原木有机栽培的生产工艺流程及其栽培技术,并通过建立完整的灵芝短原木有机栽培的质量管理体系,将HACCP的方法和原理应用到其生产过程,建立短原木灵芝有机栽培生产工艺的HACCP体系,确定HACCP质量控制参数和关键控制点,以推动短原木灵芝有机栽培生产的质量管理工作。

关键词： 灵芝 短原木 有机栽培 工艺流程 栽培技术 HACCP 应用