科研产出
高效液相色谱法测定川产玛咖中N-苄基-十六烷酰胺的含量
《化学与生物工程 》 2017
摘要：采用HPLC法测定了川产(四川省阿坝县、峨边县、美姑县)玛咖中N-苄基-十六烷酰胺的含量,并与其在秘鲁玛咖中的含量进行了比较。色谱条件为:Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6mm×250mm,5.0μm);流动相A为0.005%的三氟乙酸水溶液,流动相B为0.005%的三氟乙酸乙腈溶液,梯度洗脱;检测波长为210nm。结果表明,阿坝县、峨边县和美姑县玛咖中N-苄基-十六烷酰胺含量分别为0.087%、0.085%、0.055%,均高于秘鲁玛咖中N-苄基-十六烷酰胺含量(0.030%)。该方法重复性好(RSD=0.47%)、精密度高(RSD=0.38%)、加标回收率准确可靠(RSD=3.5%),可用于玛咖中N-苄基-十六烷酰胺含量的测定。
关键词： N-苄基-十六烷酰胺 高效液相色谱 川产玛咖 玛咖酰胺
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峨边玛咖营养成分及其玛咖烯和玛咖酰胺指纹图谱研究（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：该研究对四川峨边彝族自治县2200~2 800 m海拔山区引种玛咖的营养成分进行了测定,并构建了其标志活性物质玛咖烯及玛咖酰胺的HPLC指纹图谱。结果表明,峨边玛咖含24.20%蛋白质、18.40%总氨基酸(其中3.86%精氨酸)、42.80%总糖、1.36%脂肪,并含各种矿物元素(其中1.14%钾)。峨边玛咖的玛咖烯和玛咖酰胺HPLC指纹图谱与秘鲁玛咖的一致。研究结果表明在低于秘鲁原产地1 000多米海拔山区可以引种玛咖并且可以有良好品质。
关键词： 玛咖 营养成分 玛咖烯 玛咖酰胺 HPLC指纹图谱
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峨边玛咖营养成分及其玛咖烯和玛咖酰胺指纹图谱研究
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本文研究了四川峨边彝族自治县2200~2800 m海拔山区引种玛咖的营养成分和标志活性物质玛咖烯及玛咖酰胺的HPLC指纹图谱。结果表明,峨边玛咖含24.20%蛋白质、18.40%总氨基酸(其中3.86%精氨酸)、42.80%总糖、1.36%脂肪,并含各种矿物元素(其中1.14%钾)。峨边玛咖的玛咖烯和玛咖酰胺HPLC指纹图谱与秘鲁玛咖的一致。本研究提示在低于秘鲁原产地1000多米海拔山区可以引种玛咖并且可以有良好品质。
关键词： 玛咖 营养成分 玛咖烯 玛咖酰胺 HPLC指纹图谱
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