科研产出
5种晚熟柑橘多甲氧基黄酮提取方法比较及应用
《四川农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]建立晚熟柑橘果皮中多甲氧基黄酮(PMFs)快速、高效提取方法,比较5种晚熟柑橘果皮中PMFs的含量差异,筛选出适合晚熟柑橘PMFs提取的最优处理组合,为柑橘多甲氧基黄酮的分离检测及高含量PMFs的晚熟柑橘品种提供参考依据.[方法]以'黄果柑'为研究材料,用超声提取、振荡提取和微波提取3种方法,分别设置提取剂、时间和料液比三个因素,进行三因素三水平正交实验,从27种组合中筛选出3组最优组合,以得到的3种组合对五种晚熟柑橘PMFs含量进行提取、比较和分析.[结果]'黄果柑'PMFs在超声法中的最优条件是甲醇超声45 min、料液比1:20(U2);在振荡法中最高的是甲醇振荡180 min、料液比1:30(O3);微波法中最优条件是甲醇微波提取45 s、料液比1:30(M2).综合考虑时间、提取效率等因素,'黄果柑'PMFs提取的最优处理为M2.另外,在3种最优处理中,PMFs提取量最高的均为'沃柑','黄果柑'次之.'春见'大雅'之间PMFS的提取量差异不大,'塔罗科血橙'的PMFs提取量最小.
关键词： 晚熟柑橘 多甲氧基黄酮 超声提取法 振荡提取法 微波提取法
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不同提取方法对木耳多糖提取率的影响
《食品安全质量检测学报 》 2017
摘要：目的优化不同提取方法对木耳多糖的提取工艺并进行方法比较。方法通过正交实验获得热水浸提法、超声波提取法、微波提取法和高温高压提取法对木耳多糖提取的最佳工艺,并在得率、功效、成本、实用性方面进行比较。结果热水浸提法的最优提取条件为:粒度为100~160目,温度为100℃,料液比为1:20,pH调至5,浸提4 h;超声波提取法的最优提取条件为:粒度为160~300目,料液比1:40,功率400 W,提取50 min;微波提取法的最优提取条件为:木耳粉体粒度为160~300目,料液比1:20,功率700 W,提取时间为50 min;高温高压提取法的最优提取条件为:木耳粉体粒度为100~160目,120℃,1:40料液比,提取80min。结论高温高压法提取率高,其工艺路线简捷,易于工业化生产,是一种木耳综合加工利用的有效方法。
关键词： 木耳多糖 提取 热水浸提法 超声波提取法 微波提取法 高温高压提取法
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