食用橘红肉甘薯新品种南薯010的选育与栽培技术

周全卢; 刘莉莎; 何素兰; 黄迎东; 王梅; 杨洪康; 李育明; 《山西农业科学 》 2017

摘要：甘薯中的胡萝卜素对人体有较高的保健价值,以致全国各个育种单位都加强了这一系列甘薯品种的选育。南薯010系四川省南充市农业科学院从国际马铃薯中心引进"PC99-1"集团杂交种子中选育出的一个优质橘红肉甘薯新品种,含有丰富的类胡萝卜素。该品种在2007—2008年四川省甘薯品种区域试验中,平均鲜薯产量为33 525.0 kg/hm~2,平均干物率20.98%,平均薯干产量6 945.0 kg/hm~2;生产试验中,平均鲜薯产量为33 165.0 kg/hm~2,平均薯干产量为7 705.5 kg/hm~2;区域试验多点取样分析可知,鲜薯总糖含量7.29%,蛋白质含量0.56%,维生素C含量20.1 mg/100 g,类胡萝卜素含量9.3 m g/100 g。该品种于2010年3月通过四川省农作物品种审定委员会鉴定,鲜薯产量高,熟食味甜,富含类胡萝卜素,商品性好,抗黑斑病,耐贮藏,是一个适于食用及食品加工用的橘红肉甘薯品种,适宜在中等肥力以上的田块种植,应合理密植并早栽早收。

关键词： 甘薯 南薯010 类胡萝卜素 栽培技术